PARIS / EuroWire / – La production agricole et halieutique mondiale devrait augmenter de 13 % au cours de la prochaine décennie dans des conditions de marché stables, selon les Perspectives agricoles 2026-2035 de l'OCDE et de la FAO. Le rapport, publié à Paris, prévoit une croissance jusqu'en 2035 pour les principaux produits agricoles, les biocarburants et les produits aquatiques.
L' Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l' Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) ont indiqué que les gains de productivité seront le principal moteur de la croissance. L'Asie, l'Afrique subsaharienne et l'Amérique latine contribueront grandement à cette croissance. Ces perspectives concernent les marchés nationaux, régionaux et mondiaux.
Le revenu agricole brut moyen par travailleur devrait augmenter de 9 % d'ici 2035, selon le rapport. Cette hausse s'explique par une augmentation de la production par travailleur et une stabilité générale des prix agricoles. Le rapport indique toutefois que la volatilité des marchés pourrait atténuer ces gains pour les agriculteurs des pays à faible revenu.
Les gains de production sont soumis à une pression sur les coûts des intrants.
Le coût de l'énergie et des engrais demeure un risque majeur pour les marchés agricoles. Selon les estimations du rapport, une hausse moyenne de 33 % des prix de l'énergie au premier semestre de 2026, si elle se poursuivait, entraînerait une baisse de 0,9 % de la production céréalière mondiale en 2027. Cette baisse atteindrait 1,7 % dans les pays à faible revenu.
Une utilisation moindre d'engrais pèserait sur la production céréalière, surtout là où les agriculteurs ont un accès limité au crédit, à l'entreposage et au transport . La hausse des prix des aliments et les pertes de revenus inciteraient également de nombreux ménages à faible revenu à se tourner vers des aliments moins chers. Les ménages à revenus élevés conserveraient quant à eux des régimes alimentaires plus stables.
L'aquaculture stimule la croissance des produits de la mer
Les émissions directes de gaz à effet de serre provenant de l'agriculture augmenteront de 6,5 % au cours de la prochaine décennie, selon les prévisions. Ce rythme demeure toutefois inférieur à la hausse de la production agricole projetée. L'élevage sera responsable d'environ 77 % de cette augmentation, tandis que les engrais synthétiques y contribueront à hauteur de 23 % en raison de l'augmentation des émissions d'oxyde nitreux.
La production halieutique et aquacole atteindra 216 millions de tonnes d'ici 2035, soit une hausse de 11 % par rapport à la période de référence 2023-2025. L'aquaculture représentera 56 % de la production totale d'ici 2035. La production céréalière mondiale continuera également de progresser, pour atteindre 3,22 milliards de tonnes, cette augmentation étant principalement due aux gains de rendement.
L'article « La production agricole et halieutique mondiale devrait croître de 13 % » est initialement paru sur British Messenger .